Petra
греческое
бистро
12:00 – 23:00
ПН–ВС
О проекте
О проекте
Бистро PETRA построено вокруг греческой культуры и кухни. В меню представлено большое количество закусок, которые можно заказать «в стол» на компанию. Шеф-повар проекта Игорь Пронин наполнил меню простыми и понятными рецептами, вдохновился кухней острова Кастелоризо и дополнил классику современными решениями для динамичной аудитории порта «Севкабель».
Натуральные цвета, наполненные теплом и ощущением греческого города: песок, солнце, море и небо. Акцентные белые стены с неровной текстурой и обтекаемыми формами, напоминающие греческие дома белой деревни. Деревянная мебель, мраморный стол для больших компаний в центре зала, люстра-камень. рисунки на стенах в традиционных голубых цветах и множество лимонов. Микс современного, лаконичного стиля с узнаваемыми атрибутами греческих традиций.
Особое внимание, команда проекта уделила террасам, которые расположены с двух сторон от бистро. Терраса на площади обставлена деревянными скамейками, соломенной мебелью, яркими вазами и огромными кувшинами. Терраса-сад переносит гостей на природу.
Санкт-Петербург, Кожевенная ул. 40
(Гастрономическая линия порта «Севкабель»)
Меню
Меню
Основа меню – традиционные мезе: разнообразные закуски, которые меняются, в зависимости от сезона и подаются с домашними лепёшками, с добавлением пряностей и оливковым маслом.
Для компаний рекомендуем пробовать сразу все: треска в соусе из розовых томатов, тархуна и оливок Каламата, кебаб из курицы с хумусом, сальсой из томатов и оливок, подается на лепешке. Конечно, в меню представлена мусака двух видов, одна с треской и креветками, а другая с бараниной и цукини.
На десерт команда проекта подготовила крем-брюле с розмарином, лимонный тарт с заварным кремом и фисташкой и домашнее мороженое.
Каждый день для любителей неспешных PROINO GEVMA мы готовим греческие завтраки с 12 до 15.
БАР
БАР
Винная карта объединяет современные вина - яркие и интересные бленды из Каталонии, с традиционными и культурными винами Греции.
Коктейльная карта проекта разработана в коллаборации с проектом Tselovalnik, с учетом тренда на безалкогольные позиции.
Мероприятия
Ваш праздник в Петре — проведите свой особенный день на греческом острове.
Позвоните нам и мы расскажем все подробности, а также подберем идеальное меню для ваших гостей.
Мероприятия